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北京烤鴨連鎖店,看師傅即製北京烤鴨 Peking Duck Chain Restaurant Delights

這間北京烤鴨在深圳有十多間分店,據說位於皇庭廣場的分店是最多人去的分店。今次深圳二日遊的行程以蛇口一帶為主,所以就選擇相對較接近深圳灣口岸的分店,方便吃晚飯後就打車往深圳灣口岸,今次打車與上次有些不同,背包豬稍後再分享。

下午2時多至5時是落場時間,背包豬和長輩在週末5時多來到,不用等,可以自己選擇座位,6時開始已經要排隊。



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這間北京烤鴨偶然會在團購網有代金券優惠,好像背包豬買了$59代$100的現金券,每次優惠條款都不同,記得要留意條款。今次購買的代金券是可以在週末使用, 而且一次最多用3張。背包豬和長輩們連紙巾茶錢等雜費剛好是$304,結帳時使用了3張100元代金券,再額外付$4元,以下一枱只用了港幣$200,背包豬另一天在北角吃泰國菜晚飯,這個價錢不足吃一條烏頭...
酸奶$12
當晚每枱都有點的一道菜,較乳酪濃厚的口感,接近放了不少糖的原味乳酪的味道,開胃。
鮮百合桑芽$32
是個涼菜,香港較細見的桑葉芽,桑葉芽口感較粗糙,沒特別的味道,配上芝麻、味精和花椒油的調味。
四季豆$38
選了免辣,整個是平常吃的炒四季豆,但多了花椒來調味。
鴨鬆雜糧包$38
選了免辣,鴨鬆包含鴨皮和脂肪部份,較油。雜糧包底部有個凹位,可放鴨鬆。
北京烤鴨(半套)$128
等了20分鐘,今晚的主角:烤鴨終於登場!這裏的烤鴨有師傅親自站在枱旁邊片鴨的表演。撇除接近鴨架的肉,大纖有1/8的鴨肉,烤鴨包含包鴨的餅皮
鴨湯$28
很濃胡椒湯的味道

餐廳:京味張
日期:2024年6月


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